教育部(bu)：堅決斬斷(duan)從孩子“口中奪食(shi)”的黑手(shou)
教育部昨(zuo)天在廣(guang)東珠海(hai)召開新聞發布會，教育部體育衛生與(yu)藝術(shu)教育司司長王登峰(feng)表示，教育部對營養改善(shan)計劃出現(xian)問題的省(sheng)份(fen)開展督(du)(du)辦工作，妥善(shan)解(jie)決問題，確保食品安全(quan)。集(ji)中約談相(xiang)關省(sheng)份(fen)負責人(ren)，督(du)(du)促(cu)及時做好校園食品安全(quan)整改工作，堅(jian)決斬斷從(cong)孩子(zi)“口中奪食”的黑手。
王登(deng)峰表示，確保校(xiao)園(yuan)食(shi)品安全(quan)最關(guan)鍵的(de)是要壓實責(ze)任(ren)。從學校(xiao)的(de)角度(du)來講，要落實食(shi)堂(tang)(tang)食(shi)品安全(quan)主體責(ze)任(ren)，加強校(xiao)園(yuan)食(shi)堂(tang)(tang)各方面工(gong)作的(de)監(jian)管，開好(hao)健康教育課，做好(hao)相關(guan)工(gong)作。
今年9月(yue)9日，教育部會同市場監管總局、公(gong)安部、農業農村(cun)部聯(lian)(lian)合(he)部署開展整治(zhi)食品安全問題聯(lian)(lian)合(he)行動。
市場(chang)監管總局食品經營司副司長馬如林表示，針對校(xiao)園食品安全問題(ti)，要抓好市場(chang)監管部門的監管責任。“就是要用(yong)‘四個最(zui)嚴(yan)’，按照最(zui)嚴(yan)謹的標準、最(zui)嚴(yan)格(ge)的監管、最(zui)嚴(yan)厲的處罰和最(zui)嚴(yan)肅的問責，把監管責任落(luo)實到位。”馬如林說。
馬如林指(zhi)(zhi)出，要(yao)嚴肅查處校園食品安全的(de)違(wei)(wei)法違(wei)(wei)規行(xing)為，嚴厲(li)查處未取(qu)得(de)生產(chan)經營許可(ke)從事(shi)經營服(fu)務的(de)行(xing)為，定期指(zhi)(zhi)導(dao)學校去查找食品安全風險隱患，并(bing)督促進(jin)行(xing)整改，對發(fa)現食品安全的(de)違(wei)(wei)法行(xing)為，要(yao)實行(xing)最嚴厲(li)的(de)處罰，同時(shi)要(yao)按照行(xing)刑(xing)銜接(jie)的(de)要(yao)求(qiu)，涉(she)及刑(xing)事(shi)犯(fan)罪的(de)，要(yao)及時(shi)向公安部門(men)、檢(jian)察機關進(jin)行(xing)行(xing)刑(xing)案件的(de)銜接(jie)。
馬如(ru)林表示，“9月以來，各地市場監(jian)管部門聚焦民(min)生(sheng)關切，立足校(xiao)園食(shi)品(pin)安全(quan)監(jian)管實際，把問題找深找準找實。以學校(xiao)食(shi)堂、校(xiao)外供餐(can)單(dan)位(wei)、校(xiao)園周邊小食(shi)品(pin)店和小餐(can)飲等為重點，認真(zhen)排查風險隱患，對發現的問題緊(jin)盯不放、一抓到(dao)底，推(tui)動整治(zhi)措施落地見(jian)效。”
據(ju)悉，截至10月22日，學校食(shi)堂、供(gong)(gong)餐單位及校園周邊(bian)食(shi)品經營者開(kai)展自查(cha)64萬(wan)(wan)戶(hu)次(ci)，整改消除風險隱患13萬(wan)(wan)個，撤換食(shi)材供(gong)(gong)應商2793個，更(geng)換供(gong)(gong)餐單位4199個；市場監(jian)管部門(men)監(jian)督檢查(cha)學校食(shi)堂、供(gong)(gong)餐單位及校園周邊(bian)食(shi)品經營者72萬(wan)(wan)戶(hu)次(ci)，抽(chou)檢食(shi)品10萬(wan)(wan)件。
王登(deng)峰表示，教育部將“落實學(xue)(xue)校(xiao)相關負責人陪餐制”和“學(xue)(xue)校(xiao)食(shi)堂‘明廚亮灶’覆(fu)蓋(gai)(gai)率超過(guo)80%，直(zhi)轄市(shi)(shi)、計劃(hua)單列市(shi)(shi)和省(sheng)(sheng)會城市(shi)(shi)力(li)爭達到(dao)全覆(fu)蓋(gai)(gai)”，作為校(xiao)園食(shi)品安全專項整治(zhi)量化指標。截(jie)至今(jin)年10月(yue)14日，全國(guo)學(xue)(xue)校(xiao)食(shi)堂“明廚亮灶”數量達到(dao)31.86萬戶，覆(fu)蓋(gai)(gai)率占有食(shi)堂學(xue)(xue)校(xiao)數的84%，直(zhi)轄市(shi)(shi)、省(sheng)(sheng)會城市(shi)(shi)和計劃(hua)單列市(shi)(shi)學(xue)(xue)校(xiao)食(shi)堂“明廚亮灶”數為5.28萬戶，覆(fu)蓋(gai)(gai)率占有學(xue)(xue)校(xiao)食(shi)堂數的91%。
王登峰告(gao)訴(su)記者，下一步，將按照《教育(yu)部(bu)解決學(xue)校(xiao)(xiao)及幼(you)兒園食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)主體(ti)(ti)責任不落實和(he)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)問題整治方(fang)案》總(zong)體(ti)(ti)要求，實施學(xue)校(xiao)(xiao)全(quan)(quan)方(fang)位環(huan)境(jing)改善整體(ti)(ti)行(xing)動，以食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)和(he)學(xue)校(xiao)(xiao)環(huan)境(jing)衛生為重點，整體(ti)(ti)推進食(shi)堂、宿舍、教室、廁(ce)所、操場等全(quan)(quan)方(fang)位環(huan)境(jing)整治，提升學(xue)校(xiao)(xiao)衛生與健康(kang)教育(yu)工(gong)作質(zhi)量和(he)水平(ping)。
（文字來源：中(zhong)國青年報 記者 葉雨婷
圖片來源：教育部官網(wang)）