國務院(yuan)總理李克(ke)強日前簽署國務院(yuan)令，公布(bu)修訂后的《中華人民共和國食品安全(quan)法實施條(tiao)例(li)(li)(li)》（以(yi)下(xia)簡稱《條(tiao)例(li)(li)(li)》），自2019年12月1日起施行。《條(tiao)例(li)(li)(li)》共10章(zhang)86條(tiao)。
黨(dang)中央、國(guo)務院高度(du)重視食(shi)品安全。2015年新修(xiu)訂的食(shi)品安全法的實(shi)施，有力(li)推動了我國(guo)食(shi)品安全整(zheng)體水平(ping)提升。同時，食(shi)品安全工作仍面臨不(bu)少困難和挑戰，監管實(shi)踐中一些有效做(zuo)法也需要總結、上升為法律規范。為進(jin)一步細化和落實(shi)新修訂的(de)食品安(an)全法，解決實(shi)踐中(zhong)仍存在的(de)問(wen)題(ti)，有(you)必(bi)要對《條例》進(jin)行修訂。
《條例(li)》強化了(le)食品安全(quan)監(jian)管(guan)，要求(qiu)縣(xian)級以(yi)上(shang)人民政府建(jian)立(li)統一(yi)權威的監(jian)管(guan)體制，加強監(jian)管(guan)能力建(jian)設，補充規定了(le)隨機監(jian)督檢(jian)查、異(yi)地監(jian)督檢(jian)查等監(jian)管(guan)手段(duan)，完善(shan)舉(ju)報(bao)獎勵制度，并建立(li)嚴重違法(fa)生產經營者黑名單制度和失信(xin)聯(lian)合(he)懲戒(jie)機制。
《條(tiao)例》完善了食品(pin)安(an)全(quan)(quan)風險監測、食品(pin)安(an)全(quan)(quan)標(biao)準(zhun)(zhun)等基礎性制度，強化食品(pin)安(an)全(quan)(quan)風險監測結果(guo)的運用，規范食品(pin)安(an)全(quan)(quan)地方(fang)標(biao)準(zhun)(zhun)的制定(ding)，明確(que)企業標(biao)準(zhun)(zhun)的備案(an)范圍(wei)，切(qie)實提高食品(pin)安(an)全(quan)(quan)工(gong)作的科學性。
《條例》進一步落實了生產經營者的(de)食品(pin)安全主體(ti)責(ze)任(ren)，細化企業(ye)主要負責(ze)人(ren)的(de)責(ze)任(ren)，規范(fan)食品(pin)的(de)貯存、運(yun)輸，禁(jin)止對(dui)食品(pin)進行虛假宣傳，并完善了特殊食品(pin)的(de)管(guan)理制度。
《條例(li)》完善(shan)了食品安(an)全違法(fa)行為的法(fa)律(lv)責(ze)任(ren)，規定(ding)對存在故意(yi)實施違法(fa)行為等(deng)情(qing)形(xing)單位的法(fa)定(ding)代表人、主(zhu)要負責(ze)人、直(zhi)接負責(ze)的主(zhu)管(guan)人員(yuan)和其他直(zhi)接責(ze)任(ren)人員(yuan)處以罰款，并對新(xin)增的義務性規定相應設定嚴格的法律(lv)責任。
文件(jian)原文
中華人民共(gong)和(he)國國務院令 第721號
《中(zhong)華人民(min)(min)共和國(guo)(guo)食(shi)品(pin)安全(quan)法(fa)實施條例》已經2019年3月(yue)26日國(guo)(guo)務(wu)院第(di)42次常務(wu)會議修(xiu)(xiu)訂通過，現將修(xiu)(xiu)訂后的《中(zhong)華人民(min)(min)共和國(guo)(guo)食(shi)品(pin)安全(quan)法(fa)實施條例》公布，自2019年12月(yue)1日起施行。
總(zong)理 李克(ke)強(qiang) 2019年10月11日
中華人民(min)共和國食品安全(quan)法實施條例(li)
（2009年(nian)7月(yue)20日中華人民共和國(guo)國(guo)務(wu)院令第(di)557號(hao)公(gong)布 根(gen)據2016年(nian)2月(yue)6日《國(guo)務(wu)院關于(yu)修改部分行政法規(gui)的決定》修訂 2019年(nian)3月(yue)26日國(guo)務(wu)院第(di)42次常務(wu)會議修訂通過）
第一章 總則
第一條 根(gen)據《中華人民共和(he)國食(shi)品安(an)全法》（以(yi)下(xia)簡稱食(shi)品安(an)全法），制定本條例。
第二條 食(shi)品(pin)生產經營者應當依照法(fa)律、法(fa)規(gui)和食(shi)品(pin)安(an)全標準從事生產經營活動，建立(li)健全食(shi)品(pin)安(an)全管理制度，采取有效措施預防和控制食(shi)品(pin)安(an)全風險，保證(zheng)食(shi)品(pin)安(an)全。
第三(san)條 國務院食(shi)品安全(quan)委(wei)員會負責分析食(shi)品安全(quan)形勢(shi)，研究部(bu)署(shu)、統(tong)籌指導食(shi)品安全(quan)工(gong)作，提(ti)出食(shi)品安全(quan)監督(du)(du)管理的重大(da)政策措施，督(du)(du)促落實(shi)食(shi)品安全(quan)監督(du)(du)管理責任。縣級(ji)以上地(di)方人(ren)民政(zheng)府食品安全(quan)委員(yuan)會(hui)按照本級人(ren)民政(zheng)府規定的職(zhi)責開(kai)展工作。
第四條 縣(xian)級以上人民政府建立統一(yi)權威的(de)食品安(an)全監(jian)督(du)管(guan)理體制(zhi)，加強食品安(an)全監(jian)督(du)管(guan)理能力(li)建設。
縣級(ji)以上(shang)人(ren)民(min)政府食品安全監督管理部(bu)門(men)和其他有關部(bu)門(men)應當依法履行職責，加強協調配(pei)合，做好(hao)食品安全監督管理工作。
鄉鎮人民政府(fu)和街道(dao)辦事處應當支持(chi)、協助縣級人民政府(fu)食品安全監督(du)管(guan)理部門及其派出機(ji)構依(yi)法開展(zhan)食品安全監督(du)管(guan)理工作。
第五條 國家(jia)將食(shi)品安全(quan)知(zhi)識納入國民素質教(jiao)育內容(rong)，普及食(shi)品安全(quan)科學常識和法律知(zhi)識，提高全(quan)社會的食(shi)品安全(quan)意識。
第二章 食品(pin)安全風險監測和評(ping)估
第六(liu)條 縣級以上人民政府衛(wei)生行政部(bu)門(men)會同(tong)同(tong)級食品安(an)全(quan)監(jian)督管(guan)理(li)等部(bu)門(men)建(jian)立食品安(an)全(quan)風(feng)險監(jian)測(ce)會商機制，匯總、分析(xi)風(feng)險監(jian)測(ce)數據，研判食品安(an)全(quan)風(feng)險，形成食品安(an)全(quan)風(feng)險監(jian)測(ce)分析(xi)報(bao)告(gao)(gao)，報(bao)本級(ji)人民政府；縣級(ji)以上地方人民政府衛生(sheng)行(xing)政部門(men)還應當將食(shi)品安(an)全風(feng)險監測分(fen)析(xi)報(bao)告(gao)(gao)同時報(bao)上一級(ji)人民政府衛生(sheng)行(xing)政部門(men)。食(shi)品安(an)全風(feng)險監測會商的具體辦法由國(guo)務院衛生(sheng)行(xing)政部門(men)會同國(guo)務院食(shi)品安(an)全監督管(guan)理等部門(men)制定。
第七條 食品安全風險監測結果表明存在食品安全隱患，食品安全監督管理等部門經進(jin)一步調查確認(ren)有必(bi)要通知(zhi)相關食品生(sheng)產(chan)經營者的(de)，應當及時通知(zhi)。接到通知的食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)經營者(zhe)應當立即進行自查，發現食(shi)品(pin)(pin)不(bu)符合食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)標準(zhun)或者(zhe)有證據證明可(ke)能危(wei)害人(ren)體健康的，應當依(yi)照食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)法第六十三條(tiao)的規定停止生(sheng)產(chan)、經營，實施食(shi)品(pin)(pin)召(zhao)回，并報告相關(guan)情況。
第八條 國(guo)務(wu)院(yuan)衛(wei)生行(xing)政、食品安全(quan)(quan)監督管理等部(bu)門(men)發(fa)現需(xu)要對農藥(yao)、肥(fei)料(liao)、獸藥(yao)、飼料(liao)和(he)飼料(liao)添加(jia)劑(ji)等進行(xing)安全(quan)(quan)性(xing)評估的，應(ying)當(dang)向國(guo)務(wu)院(yuan)農業行(xing)政部(bu)門(men)提出安全(quan)(quan)性(xing)評估建(jian)議。國(guo)務(wu)院(yuan)農業行政(zheng)部門應當及時組織評估，并向國(guo)務院有關(guan)部門通報評估結(jie)果。
第九(jiu)條 國務(wu)院食(shi)品安(an)全監督管(guan)理部門(men)和(he)其他有關部門(men)建立食(shi)品安(an)全風險(xian)信息(xi)交流機制，明確食(shi)品安(an)全風險(xian)信息(xi)交流的(de)內(nei)容、程序和(he)要(yao)求。
第(di)三章 食品安全標準
第十條 國(guo)(guo)務(wu)(wu)(wu)院(yuan)(yuan)衛生(sheng)(sheng)行政(zheng)部門(men)會(hui)同國(guo)(guo)務(wu)(wu)(wu)院(yuan)(yuan)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)監(jian)督管理、農業(ye)行政(zheng)等(deng)部門(men)制定食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)國(guo)(guo)家標(biao)準(zhun)規劃及其(qi)年度實施(shi)計劃。國(guo)(guo)務(wu)(wu)(wu)院(yuan)(yuan)衛生(sheng)(sheng)行政(zheng)部門(men)應當在(zai)其(qi)網站上公(gong)布(bu)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)國(guo)(guo)家標(biao)準規(gui)劃及其年度(du)實施(shi)計劃的草(cao)案，公開征求意見。
第十(shi)一(yi)條 省、自治區(qu)、直轄市(shi)人(ren)(ren)民(min)政府衛生行政部(bu)門(men)依照食(shi)品安(an)全法第二十(shi)九條的規定制定食(shi)品安(an)全地(di)方(fang)標準，應(ying)當公開征求意見。省、自治區(qu)、直轄市(shi)人(ren)(ren)民(min)政府衛生行政部(bu)門(men)應(ying)當自食品安(an)(an)全(quan)(quan)地(di)方標(biao)(biao)(biao)準(zhun)公布(bu)之日起30個工作日內，將地(di)方標(biao)(biao)(biao)準(zhun)報國務院衛(wei)(wei)生行(xing)政(zheng)(zheng)部門備(bei)案。國務院衛(wei)(wei)生行(xing)政(zheng)(zheng)部門發(fa)現備(bei)案的(de)食品安(an)(an)全(quan)(quan)地(di)方標(biao)(biao)(biao)準(zhun)違反法律、法規或者食品安(an)(an)全(quan)(quan)國家標(biao)(biao)(biao)準(zhun)的(de)，應當及時予以糾正。食品安(an)(an)全(quan)(quan)地(di)方標(biao)(biao)(biao)準(zhun)依(yi)法廢止(zhi)的(de)，省、自治區、直轄市人民政(zheng)(zheng)府衛(wei)(wei)生行(xing)政(zheng)(zheng)部門應當及時在其網站上公布(bu)廢止(zhi)情況。
第十二條 保(bao)健食(shi)品(pin)、特殊醫學用途配方食(shi)品(pin)、嬰幼兒配方食(shi)品(pin)等特殊食(shi)品(pin)不屬于地(di)方特色食(shi)品(pin)，不得對其(qi)制定食(shi)品(pin)安全地(di)方標(biao)準。
第十三條 食(shi)(shi)品安(an)全標準公布后，食(shi)(shi)品生產經(jing)營者可以在食(shi)(shi)品安(an)全標準規定的實(shi)施(shi)日期之前(qian)實(shi)施(shi)并(bing)公開提前(qian)實(shi)施(shi)情況。
第十四條 食(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)企業(ye)(ye)不得制定低于食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全國家標(biao)準或者(zhe)地(di)方標(biao)準要求的企業(ye)(ye)標(biao)準。食(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)企業(ye)(ye)制定食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全指標(biao)嚴于食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全國家標(biao)準或者(zhe)地(di)方標(biao)準的企業(ye)(ye)標(biao)準的，應當報省、自(zi)治區(qu)、直轄市(shi)人民政府衛生(sheng)行(xing)政部門備案。食(shi)品生(sheng)產(chan)企業制定企業標準(zhun)的，應(ying)當公開，供公眾免費(fei)查閱。
第(di)四章(zhang) 食品生產經營(ying)
第十五條 食(shi)品生產經營(ying)許可的有效期(qi)為5年。食(shi)品生(sheng)產(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)營者的(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)營條件發生(sheng)變化，不再符合(he)食(shi)品生(sheng)產(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)營要求(qiu)的(de)，食(shi)品生(sheng)產(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)營者應當立即(ji)采取整(zheng)改措施；需要重新辦理許可(ke)手續(xu)的(de)，應當依法辦理。
第十六條(tiao) 國務院衛生行(xing)政部門應(ying)當(dang)及時公布新(xin)的(de)食(shi)品(pin)原料、食(shi)品(pin)添加劑新(xin)品(pin)種和食(shi)品(pin)相關產品(pin)新(xin)品(pin)種目錄以及所適(shi)用的(de)食(shi)品(pin)安全國家標準。對按照傳(chuan)統(tong)既是食品又是中藥材的物質目錄，國務院(yuan)衛(wei)生行(xing)政部門會同國務院(yuan)食品安全監督管理部門應當及時(shi)更(geng)新。
第十(shi)七(qi)條 國(guo)務院(yuan)(yuan)食品安(an)全(quan)監督管理部(bu)門(men)會同國(guo)務院(yuan)(yuan)農業行政等有(you)關部(bu)門(men)明確(que)食品安(an)全(quan)全(quan)程追溯基本(ben)要(yao)求，指導食品生產經營者通過信息化手(shou)段建立、完善食品安(an)全(quan)追溯體系。食(shi)品安全監督(du)管理等部門應當將(jiang)嬰幼兒(er)配方食(shi)品等針對特定人群(qun)的(de)食(shi)品以及其他食(shi)品安全風險較高或(huo)者(zhe)銷(xiao)售量大的(de)食(shi)品的(de)追溯(su)體系建設作為監督(du)檢查的(de)重點。
第十(shi)八(ba)條 食品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)經營者應當建立食品(pin)(pin)安全(quan)追溯體(ti)系(xi)，依照食品(pin)(pin)安全(quan)法的規定如實記錄(lu)并保(bao)(bao)存進貨查驗(yan)、出廠檢驗(yan)、食品(pin)(pin)銷(xiao)售等(deng)信息(xi)，保(bao)(bao)證食品(pin)(pin)可追溯。
第十九條 食品生(sheng)產經營企業(ye)的主要負責(ze)人對本(ben)企業(ye)的食品安全工作(zuo)全面負責(ze)，建立并落(luo)實本(ben)企業(ye)的食品安全責(ze)任(ren)制，加強供貨(huo)者管(guan)理(li)、進(jin)貨(huo)查驗和出廠檢驗、生(sheng)產經營過程(cheng)控制、食品(pin)安全自(zi)查等工作(zuo)。食品(pin)生產(chan)經營企(qi)業的食品(pin)安全管理人員應當協(xie)助企(qi)業主要負責人做(zuo)好食品(pin)安全管理工作(zuo)。
第二十(shi)條 食品(pin)(pin)生產經營企業(ye)應當加強(qiang)對(dui)食品(pin)(pin)安全(quan)管理(li)人(ren)員的培訓和考核。食品(pin)(pin)安全(quan)管理(li)人(ren)員應當掌握與其崗(gang)位(wei)相適應的食品(pin)(pin)安全(quan)法(fa)律(lv)、法(fa)規、標準和專業(ye)知(zhi)識(shi)，具備(bei)食品(pin)(pin)安全(quan)管理(li)能力。食(shi)品安全(quan)監(jian)督管(guan)理部(bu)(bu)門應(ying)當對企(qi)業食(shi)品安全(quan)管(guan)理人(ren)員進行隨機監(jian)督抽查考核。考核指南由國(guo)務(wu)院食(shi)品安全(quan)監(jian)督管(guan)理部(bu)(bu)門制定(ding)、公布。
第二(er)十一條 食品(pin)(pin)(pin)、食品(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)劑生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)經營者委(wei)托生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)食品(pin)(pin)(pin)、食品(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)劑的(de)，應當(dang)委(wei)托取(qu)得食品(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)許(xu)可(ke)、食品(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)劑生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)許(xu)可(ke)的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)者生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)，并對其(qi)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)行為進行監督，對委(wei)托生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)食(shi)品、食(shi)品添加劑的(de)安(an)全(quan)負責。受(shou)托方(fang)應當依照法律、法規、食(shi)品安(an)全(quan)標準以(yi)及合同(tong)約定進行生產(chan)，對生產(chan)行為負責，并接(jie)受(shou)委托方(fang)的(de)監督。
第(di)二十二條 食品(pin)生產(chan)經營(ying)者(zhe)不(bu)得(de)在食品(pin)生產(chan)、加工場(chang)所貯存依照(zhao)本(ben)條例第(di)六十三條規(gui)定制定的(de)名錄中(zhong)的(de)物質。
第二十三(san)條 對(dui)食品(pin)進行輻(fu)照(zhao)加工，應當遵守食品(pin)安全(quan)國家標(biao)準(zhun)，并按(an)照(zhao)食品(pin)安全(quan)國家標(biao)準(zhun)的(de)要(yao)求對(dui)輻(fu)照(zhao)加工食品(pin)進行檢驗(yan)和(he)標(biao)注。
第二十四條(tiao) 貯(zhu)存(cun)、運輸對溫度(du)、濕(shi)度(du)等有特殊要(yao)求的食品，應當具備保溫、冷藏(zang)或者(zhe)冷凍等設備設施，并保持有效運行。
第二十五條 食(shi)品(pin)生產經營(ying)者(zhe)委托貯存(cun)、運(yun)輸(shu)食(shi)品(pin)的，應當對受(shou)托方(fang)(fang)的食(shi)品(pin)安(an)全保(bao)(bao)障能力進行審核(he)，并監(jian)督受(shou)托方(fang)(fang)按照保(bao)(bao)證食(shi)品(pin)安(an)全的要求貯存(cun)、運(yun)輸(shu)食(shi)品(pin)。受(shou)托方(fang)(fang)應當保(bao)(bao)證食(shi)品(pin)貯存(cun)、運(yun)輸(shu)條件符合食品(pin)安全的(de)要求(qiu)，加強食品(pin)貯(zhu)(zhu)(zhu)存(cun)、運(yun)輸(shu)過程管理(li)。接(jie)受(shou)食品(pin)生產經營(ying)者委托(tuo)貯(zhu)(zhu)(zhu)存(cun)、運(yun)輸(shu)食品(pin)的(de)，應當如實記錄委托(tuo)方(fang)(fang)和收貨方(fang)(fang)的(de)名稱(cheng)、地址、聯系方(fang)(fang)式等內容。記錄保存(cun)期(qi)限(xian)不(bu)得少于貯(zhu)(zhu)(zhu)存(cun)、運(yun)輸(shu)結束后2年。非食品(pin)生產經營(ying)者從事對溫度、濕度等有特殊要求(qiu)的(de)食品(pin)貯(zhu)(zhu)(zhu)存(cun)業(ye)(ye)務的(de)，應當自取得營(ying)業(ye)(ye)執照之日起30個工作日內向所在地縣級人(ren)民政府食品(pin)安全監督(du)管理(li)部門備案。
第二十(shi)六(liu)條 餐飲服(fu)務提供者委托(tuo)餐具(ju)飲具(ju)集中(zhong)(zhong)消毒(du)服(fu)務單(dan)位(wei)提供清(qing)洗消毒(du)服(fu)務的(de)，應當查(cha)驗、留存餐具(ju)飲具(ju)集中(zhong)(zhong)消毒(du)服(fu)務單(dan)位(wei)的(de)營業執照復印(yin)件和消毒(du)合格證明。保(bao)存期(qi)限(xian)不(bu)得少于消毒餐(can)具飲具使(shi)用期(qi)限到期(qi)后6個月。
第二十七(qi)條 餐(can)具(ju)(ju)飲具(ju)(ju)集中消毒服務單位應當建立(li)餐(can)具(ju)(ju)飲具(ju)(ju)出廠(chang)(chang)檢驗記錄制度，如實記錄出廠(chang)(chang)餐(can)具(ju)(ju)飲具(ju)(ju)的數量(liang)、消毒日期和批號、使用期限、出廠(chang)(chang)日期以及委托方名(ming)稱、地址、聯(lian)系方式等(deng)內容(rong)。出廠檢驗記錄(lu)保(bao)存期限(xian)不得少于消毒餐具飲具使用(yong)期限(xian)到期后6個月。消毒后的餐具飲具應當在(zai)獨立包裝上標注(zhu)單位名稱、地址(zhi)、聯系方式、消毒日(ri)期和批號以及(ji)使用(yong)期限(xian)等(deng)內容(rong)。
第(di)二十八(ba)條(tiao) 學校、托幼機構、養(yang)老機構、建筑工地等集(ji)中用餐單(dan)位的(de)食(shi)堂應當(dang)執行原料控(kong)制(zhi)、餐具(ju)飲具(ju)清洗消毒、食(shi)品(pin)留樣等制(zhi)度，并依照食(shi)品(pin)安全法第(di)四十七條(tiao)的(de)規(gui)定定期(qi)開(kai)展食(shi)堂(tang)(tang)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)自(zi)查。承(cheng)包經營集中用餐(can)單位食(shi)(shi)堂(tang)(tang)的，應當(dang)依法取(qu)得食(shi)(shi)品(pin)經營許可，并對食(shi)(shi)堂(tang)(tang)的食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)負(fu)責。集中用餐(can)單位應當(dang)督促承(cheng)包方落實食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)管理制度(du)，承(cheng)擔管理責任。
第二十九條(tiao) 食品生產經營者(zhe)(zhe)應當對變質、超過保(bao)質期或者(zhe)(zhe)回收(shou)的(de)食品進行(xing)顯著標示或者(zhe)(zhe)單獨存放在(zai)有(you)明確(que)標志的(de)場所，及(ji)時采取無害化處理、銷毀等(deng)措施并如(ru)實(shi)記錄。食(shi)品(pin)(pin)安(an)全法所稱回收食(shi)品(pin)(pin)，是指(zhi)已經售出，因違反法律、法規(gui)、食(shi)品(pin)(pin)安(an)全標(biao)準或者超過(guo)保質期等原(yuan)因，被召回或者退(tui)回的(de)食(shi)品(pin)(pin)，不(bu)包(bao)括依照食(shi)品(pin)(pin)安(an)全法第(di)六十三條(tiao)第(di)三款的(de)規(gui)定(ding)可以(yi)繼(ji)續銷售的(de)食(shi)品(pin)(pin)。
第三(san)十條 縣(xian)級以上地方人民政府根據需要建設(she)(she)必(bi)要的食(shi)(shi)品無害化處(chu)理和銷毀設(she)(she)施。食(shi)(shi)品生產經營(ying)者可以按(an)照規(gui)定使(shi)用政府建設(she)(she)的設(she)(she)施對食(shi)(shi)品進行(xing)無害化處(chu)理或者予以銷毀。
第(di)三十一條 食品集中交易市場的開辦者、食品展(zhan)銷(xiao)會的舉辦者應(ying)當在市場開業(ye)或者展(zhan)銷(xiao)會舉辦前向所在地(di)縣級人民政府食品安全監督(du)管理部(bu)門報(bao)告。
第三(san)(san)十二條 網絡食(shi)(shi)品交(jiao)易第三(san)(san)方平臺提供者應當妥善保存入網食(shi)(shi)品經營者的登記信息和交(jiao)易信息。縣級(ji)以上人民(min)政府食(shi)(shi)品安全(quan)監督(du)管(guan)理部門開展食(shi)(shi)品安全(quan)監督(du)檢(jian)查、食(shi)(shi)品安全(quan)案件調查處理、食(shi)(shi)品(pin)安全事故處置確(que)需了解(jie)有(you)關信息(xi)的，經其負責人(ren)批準，可以要(yao)求網(wang)絡(luo)食(shi)(shi)品(pin)交易第三方(fang)平(ping)臺(tai)提(ti)供者(zhe)提(ti)供，網(wang)絡(luo)食(shi)(shi)品(pin)交易第三方(fang)平(ping)臺(tai)提(ti)供者(zhe)應當按照(zhao)要(yao)求提(ti)供。縣級以上人(ren)民政府(fu)食(shi)(shi)品(pin)安全監督管理部(bu)門及其工作(zuo)人(ren)員(yuan)對網(wang)絡(luo)食(shi)(shi)品(pin)交易第三方(fang)平(ping)臺(tai)提(ti)供者(zhe)提(ti)供的信息(xi)依(yi)法(fa)負有(you)保密義務。
第三(san)十(shi)三(san)條 生產經營轉基(ji)因食品(pin)應當顯(xian)著標(biao)示(shi)，標(biao)示(shi)辦(ban)法由(you)國務(wu)(wu)院食品(pin)安全監督(du)管理部門會同(tong)國務(wu)(wu)院農(nong)業行政部門制定(ding)。
第三(san)十(shi)四(si)條(tiao) 禁止(zhi)利用(yong)包(bao)括會議、講座、健(jian)康咨詢在內的(de)任(ren)何方式(shi)對食(shi)品進行虛假宣傳。食(shi)品安(an)全監督管理部門發現虛假宣傳行為的(de)，應當依法及(ji)時處理。
第三(san)十五條 保健食品生產(chan)工(gong)藝有原料提取、純化等(deng)前(qian)處(chu)理工(gong)序的，生產(chan)企業應(ying)當具備相(xiang)應(ying)的原料前(qian)處(chu)理能力。
第三十六條(tiao) 特殊醫學用途配(pei)方食(shi)品(pin)生產企業(ye)應當按(an)照食(shi)品(pin)安全(quan)國家標準規定的檢驗項目(mu)對出廠產品(pin)實施逐批檢驗。特殊醫(yi)學(xue)用途配方(fang)食(shi)(shi)(shi)品(pin)中的(de)特定(ding)全(quan)營養(yang)(yang)配方(fang)食(shi)(shi)(shi)品(pin)應當(dang)通(tong)過醫(yi)療機(ji)構(gou)或者(zhe)(zhe)藥品(pin)零(ling)售(shou)企業向消費者(zhe)(zhe)銷(xiao)售(shou)。醫(yi)療機(ji)構(gou)、藥品(pin)零(ling)售(shou)企業銷(xiao)售(shou)特定(ding)全(quan)營養(yang)(yang)配方(fang)食(shi)(shi)(shi)品(pin)的(de)，不需(xu)要取得食(shi)(shi)(shi)品(pin)經營許可，但(dan)是(shi)應當(dang)遵守食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)法(fa)和本條例關于食(shi)(shi)(shi)品(pin)銷(xiao)售(shou)的(de)規定(ding)。
第三(san)十(shi)七條(tiao) 特(te)殊醫學(xue)(xue)用(yong)(yong)途配方(fang)(fang)(fang)食(shi)(shi)品中的特(te)定(ding)全營養(yang)配方(fang)(fang)(fang)食(shi)(shi)品廣告(gao)按(an)(an)照(zhao)處方(fang)(fang)(fang)藥廣告(gao)管(guan)理，其(qi)他類別的特(te)殊醫學(xue)(xue)用(yong)(yong)途配方(fang)(fang)(fang)食(shi)(shi)品廣告(gao)按(an)(an)照(zhao)非處方(fang)(fang)(fang)藥廣告(gao)管(guan)理。
第三十(shi)八條 對保健食品(pin)之外(wai)的其(qi)他食品(pin)，不得聲稱具有保健功能(neng)。對添加食品安全(quan)國家標準規定的選擇性添加物質的嬰幼兒配方食品，不得以選擇性添加物質命名。
第三(san)十九(jiu)條 特殊食品的(de)標簽(qian)、說(shuo)明(ming)書內容應當(dang)與注冊或者備案(an)的(de)標簽(qian)、說(shuo)明(ming)書一(yi)致(zhi)(zhi)。銷(xiao)售(shou)特殊食品，應當(dang)核對(dui)食品標簽(qian)、說(shuo)明(ming)書內容是否與注冊或者備案(an)的(de)標簽(qian)、說(shuo)明(ming)書一(yi)致(zhi)(zhi)，不一(yi)致的不得銷售。省級以上(shang)人(ren)民政府(fu)食品(pin)(pin)安全監督管理部門應當在其(qi)網站上(shang)公布注冊或者備案的特殊食品(pin)(pin)的標簽、說明書。特殊食品(pin)(pin)不得與普通(tong)食品(pin)(pin)或者藥(yao)品(pin)(pin)混放(fang)銷售。
第五章 食品檢驗
第(di)四十條 對食品進(jin)行抽樣檢驗(yan)，應當(dang)按照食品安全(quan)標準、注(zhu)冊或者備(bei)案的(de)(de)特殊食品的(de)(de)產品技術要求以及國(guo)家有關(guan)規定確(que)定的(de)(de)檢驗(yan)項目和檢驗(yan)方法(fa)進(jin)行。
第四十(shi)一(yi)(yi)(yi)條(tiao) 對可能摻(chan)(chan)雜摻(chan)(chan)假(jia)的食品(pin)，按照現有食品(pin)安全標準規定(ding)的檢(jian)驗(yan)項(xiang)目和(he)檢(jian)驗(yan)方法以及依照食品(pin)安全法第一(yi)(yi)(yi)百一(yi)(yi)(yi)十(shi)一(yi)(yi)(yi)條(tiao)和(he)本(ben)條(tiao)例(li)第六(liu)十(shi)三(san)條(tiao)規定(ding)制(zhi)定(ding)的檢(jian)驗(yan)項(xiang)目和(he)檢(jian)驗(yan)方法無(wu)法檢(jian)驗的，國(guo)務院(yuan)食(shi)品安(an)全(quan)監督(du)管理(li)部門(men)可以(yi)制定(ding)補充檢(jian)驗項(xiang)目(mu)和檢(jian)驗方法，用(yong)于對食(shi)品的抽樣(yang)檢(jian)驗、食(shi)品安(an)全(quan)案件調查處理(li)和食(shi)品安(an)全(quan)事故處置。
第四十二條 依照(zhao)食品安全法第八十八條的(de)規定申請(qing)(qing)復檢的(de)，申請(qing)(qing)人(ren)應當向復檢機(ji)構先(xian)行支付(fu)復檢費用。復檢結論表(biao)明食品不合格(ge)的(de)，復檢費用由復檢申請(qing)(qing)人(ren)承擔；復檢結論表(biao)明食品合格的，復檢費用由實施抽(chou)樣(yang)檢驗的食品安全監督管理(li)(li)部(bu)門承擔。復檢機構無正(zheng)當理(li)(li)由不(bu)得拒絕承擔復檢任務。
第四十三(san)條 任(ren)何單位(wei)和個(ge)人不得發(fa)布未依法取(qu)得資質認定(ding)的食品檢(jian)驗(yan)機構(gou)出具的食品檢(jian)驗(yan)信息(xi)，不得利用(yong)上述檢(jian)驗(yan)信息(xi)對食品、食品生(sheng)產(chan)經營者進行等級評定(ding)，欺(qi)騙、誤導消費者。
第六章 食品進出口
第四十四條 進口商進口食品、食品添加劑，應當按照規定向(xiang)出入境檢驗檢疫機(ji)構(gou)報檢，如實申報產品相關信息(xi)，并(bing)隨附法(fa)律(lv)、行政法(fa)規規定的合格證明材料。
第四十五條 進口食品(pin)運達口岸(an)后，應當存放在出入(ru)境(jing)檢驗檢疫機構(gou)指定或者認(ren)可的(de)場所；需要移動的(de)，應當按照出入(ru)境(jing)檢驗檢疫機構(gou)的(de)要求采取必要的(de)安(an)全防護措施。大(da)宗(zong)散裝進口食品應當在卸貨口岸(an)進行檢驗。
第四(si)十六條 國家出入境檢驗檢疫部門根據風險(xian)管理需要，可以(yi)對部分食(shi)品實行指定口(kou)岸(an)進口(kou)。
第(di)四十七條 國務院衛生行政(zheng)部門依(yi)照食品安全法第(di)九十三(san)條的(de)(de)規定對境外(wai)出(chu)口商、境外(wai)生產企(qi)業或者其委托的(de)(de)進(jin)口商提交的(de)(de)相關國家（地(di)區）標(biao)準或者國際標(biao)準進(jin)行審查(cha)，認為符合食品(pin)安全(quan)(quan)(quan)要求的(de)，決(jue)定(ding)(ding)暫予(yu)適用并予(yu)以公(gong)布；暫予(yu)適用的(de)標(biao)(biao)準公(gong)布前，不(bu)得(de)進口尚無食品(pin)安全(quan)(quan)(quan)國家標(biao)(biao)準的(de)食品(pin)。食品(pin)安全(quan)(quan)(quan)國家標(biao)(biao)準中通用標(biao)(biao)準已經涵蓋的(de)食品(pin)不(bu)屬于(yu)食品(pin)安全(quan)(quan)(quan)法第九十三條(tiao)規定(ding)(ding)的(de)尚無食品(pin)安全(quan)(quan)(quan)國家標(biao)(biao)準的(de)食品(pin)。
第四十八條 進口(kou)商應當(dang)建立境外(wai)(wai)出口(kou)商、境外(wai)(wai)生(sheng)產企業審核制度，重點審核境外(wai)(wai)出口(kou)商、境外(wai)(wai)生(sheng)產企業制定和執行食品(pin)(pin)安全(quan)風險控制措施的情況以及向我國(guo)出口(kou)的食品(pin)(pin)是否符合食品(pin)(pin)安(an)全法(fa)、本條例和其(qi)他(ta)有關法(fa)律、行政法(fa)規的規定以及(ji)食品安(an)全國家(jia)標準的要求。
第四(si)十九條(tiao) 進口商依(yi)照食(shi)品(pin)安全法(fa)第九十四(si)條(tiao)第三款的規定召回(hui)進口食(shi)品(pin)的，應當將食(shi)品(pin)召回(hui)和處理情況向所在地(di)縣級人(ren)民政府食(shi)品(pin)安全監督管理部門和所在地(di)出入境(jing)檢驗檢疫(yi)機(ji)構報告。
第五十條 國家(jia)出入境(jing)(jing)檢驗檢疫部(bu)門發現已經(jing)注(zhu)冊(ce)的(de)境(jing)(jing)外食品生產企業不(bu)再符(fu)合注(zhu)冊(ce)要求的(de)，應當責令其(qi)在規定(ding)期限內整(zheng)改，整(zheng)改期間暫停進口其(qi)生產的(de)食品；經(jing)整(zheng)改仍不(bu)符(fu)合注(zhu)冊(ce)要求(qiu)的，國家(jia)出入(ru)境檢驗(yan)檢疫部門應當撤銷境外食品生產企業(ye)注冊并公告(gao)。
第五十一條 對(dui)通(tong)過我(wo)國(guo)良好生產(chan)規范、危害分析與關鍵控制點體系(xi)認(ren)證(zheng)的境(jing)外生產(chan)企業(ye)，認(ren)證(zheng)機(ji)構(gou)(gou)應當(dang)依法實施跟蹤調(diao)查。對(dui)不再符合認(ren)證(zheng)要求(qiu)的企業(ye)，認(ren)證(zheng)機(ji)構(gou)(gou)應當(dang)依法撤銷(xiao)認(ren)證(zheng)并向(xiang)社(she)會公布(bu)。
第五(wu)十二條 境(jing)外發(fa)生的(de)(de)食品(pin)(pin)(pin)安全事件(jian)可能對我國境(jing)內造成影(ying)響，或(huo)者在進口食品(pin)(pin)(pin)、食品(pin)(pin)(pin)添加劑、食品(pin)(pin)(pin)相關產品(pin)(pin)(pin)中發(fa)現嚴重食品(pin)(pin)(pin)安全問題的(de)(de)，國家出入境(jing)檢驗(yan)檢疫部門應當(dang)及時進行(xing)風險預警(jing)，并可以對相關(guan)(guan)的(de)食(shi)品(pin)、食(shi)品(pin)添加劑(ji)、食(shi)品(pin)相關(guan)(guan)產(chan)品(pin)采取下列控(kong)制措施：
（一）退貨或者銷毀處理(li)；
（二(er)）有條件地限制進(jin)口(kou)；
（三）暫停或者禁止進口。
第五十(shi)三條(tiao)(tiao) 出(chu)(chu)口食(shi)品(pin)(pin)、食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加(jia)劑的(de)生產(chan)企業應(ying)當保證其出(chu)(chu)口食(shi)品(pin)(pin)、食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加(jia)劑符合(he)進口國(guo)(guo)家（地區）的(de)標準(zhun)或者合(he)同要求；我國(guo)(guo)締結或者參加(jia)的(de)國(guo)(guo)際(ji)條(tiao)(tiao)約、協定(ding)有要求的(de)，還應(ying)當符合(he)國(guo)際條約、協定的要求。
第七章(zhang) 食品(pin)安(an)全事故處置(zhi)
第五(wu)十四條 食品(pin)安全事(shi)故按(an)照國家食品(pin)安全事(shi)故應急預案實行(xing)分級(ji)管理(li)。縣級(ji)以上人民(min)政府食品(pin)安全監督(du)管理(li)部(bu)門(men)會同(tong)同(tong)級(ji)有關部(bu)門(men)負責食品(pin)安全事(shi)故調查(cha)處理(li)。縣級以上人民政府應當根據實際(ji)情況及時修改、完善食品安全事故應急預案(an)。
第五十(shi)五條(tiao) 縣級(ji)以上(shang)人民政府應(ying)(ying)(ying)當(dang)完善食品安全(quan)事故應(ying)(ying)(ying)急(ji)管理機制(zhi)，改善應(ying)(ying)(ying)急(ji)裝備，做好應(ying)(ying)(ying)急(ji)物資儲(chu)備和應(ying)(ying)(ying)急(ji)隊(dui)伍(wu)建設，加強應(ying)(ying)(ying)急(ji)培訓、演練(lian)。
第五十六(liu)條 發(fa)生食(shi)品安全事(shi)故的單(dan)位(wei)應(ying)當對導(dao)致或者可能(neng)導(dao)致食(shi)品安全事(shi)故的食(shi)品及(ji)原(yuan)料、工具、設(she)備、設(she)施(shi)等，立即采取封(feng)存等控制措施(shi)。
第五(wu)十七條 縣級以上(shang)人民政(zheng)(zheng)府食品(pin)安全(quan)監(jian)督管理部門接到食品(pin)安全(quan)事故(gu)報告后，應當立即(ji)會同同級衛(wei)生行(xing)(xing)政(zheng)(zheng)、農(nong)業行(xing)(xing)政(zheng)(zheng)等部門依照食品(pin)安全(quan)法第一百零五(wu)條的規定進行(xing)(xing)調查處理。食品(pin)安全監督管(guan)理部(bu)門應(ying)當(dang)對(dui)事(shi)故(gu)單(dan)(dan)(dan)位(wei)封(feng)存(cun)(cun)的(de)食品(pin)及原料、工(gong)具、設備、設施等予(yu)(yu)以保(bao)護(hu)，需(xu)要封(feng)存(cun)(cun)而事(shi)故(gu)單(dan)(dan)(dan)位(wei)尚未封(feng)存(cun)(cun)的(de)應(ying)當(dang)直接封(feng)存(cun)(cun)或者責令(ling)事(shi)故(gu)單(dan)(dan)(dan)位(wei)立即封(feng)存(cun)(cun)，并通(tong)知疾(ji)病(bing)(bing)預防(fang)控制機(ji)(ji)構對(dui)與事(shi)故(gu)有(you)(you)關的(de)因素開(kai)展流行(xing)病(bing)(bing)學調查(cha)。疾(ji)病(bing)(bing)預防(fang)控制機(ji)(ji)構應(ying)當(dang)在調查(cha)結束(shu)后向同級食品(pin)安全監督管(guan)理、衛生行(xing)政部(bu)門同時提交流行(xing)病(bing)(bing)學調查(cha)報告。任(ren)何單(dan)(dan)(dan)位(wei)和個人不(bu)得(de)拒絕、阻撓(nao)疾(ji)病(bing)(bing)預防(fang)控制機(ji)(ji)構開(kai)展流行(xing)病(bing)(bing)學調查(cha)。有(you)(you)關部(bu)門應(ying)當(dang)對(dui)疾(ji)病(bing)(bing)預防(fang)控制機(ji)(ji)構開(kai)展流行(xing)病(bing)(bing)學調查(cha)予(yu)(yu)以協(xie)助。
第五十(shi)八(ba)條 國務院食(shi)品安(an)全(quan)監(jian)督(du)管理部(bu)門會(hui)同(tong)國務院衛生行(xing)(xing)政、農業行(xing)(xing)政等部(bu)門定期(qi)對(dui)全(quan)國食(shi)品安(an)全(quan)事(shi)故情況(kuang)進行(xing)(xing)分析，完(wan)善食(shi)品安(an)全(quan)監(jian)督(du)管理措施(shi)，預防和減少事(shi)故的發生。
第(di)八(ba)章(zhang) 監督管理
第五(wu)十(shi)九條(tiao) 設區的市(shi)級以(yi)上(shang)人民政府食品安(an)全(quan)監(jian)(jian)督(du)管(guan)理(li)部(bu)門根據監(jian)(jian)督(du)管(guan)理(li)工作(zuo)需要(yao)，可(ke)以(yi)對由下級人民政府食品安(an)全(quan)監(jian)(jian)督(du)管(guan)理(li)部(bu)門負責日常監(jian)(jian)督(du)管(guan)理(li)的食品生產經營者實施(shi)隨機監(jian)(jian)督(du)檢查，也可(ke)以(yi)(yi)組織下(xia)(xia)級人民政(zheng)府(fu)(fu)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全監(jian)督(du)(du)管理(li)部(bu)門(men)(men)對(dui)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)生產經營者實施(shi)異地監(jian)督(du)(du)檢查。設(she)區(qu)的市級以(yi)(yi)上人民政(zheng)府(fu)(fu)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全監(jian)督(du)(du)管理(li)部(bu)門(men)(men)認(ren)為必(bi)要的，可(ke)以(yi)(yi)直接調查處理(li)下(xia)(xia)級人民政(zheng)府(fu)(fu)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全監(jian)督(du)(du)管理(li)部(bu)門(men)(men)管轄(xia)的食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全違法案(an)件，也可(ke)以(yi)(yi)指定其他下(xia)(xia)級人民政(zheng)府(fu)(fu)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全監(jian)督(du)(du)管理(li)部(bu)門(men)(men)調查處理(li)。
第六十條 國家建立食品安全(quan)檢查(cha)員制度，依(yi)托現有(you)資(zi)源加強(qiang)職業化檢查(cha)員隊伍建設，強(qiang)化考核培訓，提(ti)高檢查(cha)員專(zhuan)業化水平。
第六十(shi)一條(tiao) 縣級以上人民政府食(shi)品安(an)全(quan)(quan)監督管(guan)理部門依(yi)照食(shi)品安(an)全(quan)(quan)法第一百一十(shi)條(tiao)的規(gui)定實施(shi)查(cha)封、扣押措施(shi)，查(cha)封、扣押的期限不得超過30日；情況(kuang)復(fu)雜的，經實施(shi)查(cha)封、扣押措施的食品(pin)安(an)全監督管理部門負責(ze)人批準，可以延(yan)長，延(yan)長期限不得超過(guo)45日。
第六十二條(tiao) 網(wang)(wang)絡(luo)食(shi)品交(jiao)易第三方平(ping)臺多次(ci)出現(xian)入網(wang)(wang)食(shi)品經營者違法經營或者入網(wang)(wang)食(shi)品經營者的違法經營行為(wei)造(zao)成嚴(yan)重后果的，縣級以(yi)上(shang)人民政府食(shi)品安全監督(du)管理部門可以(yi)對網(wang)(wang)絡(luo)食(shi)品(pin)交易第三方平臺(tai)提供者的法(fa)定代表(biao)人(ren)或者主要負(fu)責(ze)人(ren)進行責(ze)任(ren)約談。
第六十三條(tiao) 國務(wu)院食(shi)品安全(quan)監督管理部門(men)會同國務(wu)院衛生(sheng)行(xing)政等部門(men)根據食(shi)源性(xing)疾病信息(xi)、食(shi)品安全(quan)風險(xian)監測(ce)信息(xi)和(he)監督管理信息(xi)等，對發現(xian)的添(tian)加或者可能添(tian)加到食(shi)品中(zhong)的非食(shi)品用化學物質和其他可(ke)能危害(hai)人體(ti)健(jian)康的物質，制(zhi)定名錄及檢(jian)測(ce)方法并(bing)予以公布。
第六(liu)十四條 縣(xian)級以(yi)上地方人民政府衛生(sheng)行(xing)政部門應當對餐(can)具飲具集中消毒服(fu)務(wu)單位進行(xing)監督檢(jian)查(cha)，發現不符(fu)合法(fa)律、法(fa)規、國家相關(guan)標準(zhun)以(yi)及相關(guan)衛生(sheng)規范(fan)等要(yao)求的，應當及時調查(cha)處理(li)。監督檢查的結果應當向社會(hui)公布(bu)。
第六十五(wu)條(tiao) 國家實行食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)違法行為舉(ju)報(bao)獎(jiang)(jiang)勵制度(du)，對查證屬實的舉(ju)報(bao)，給予舉(ju)報(bao)人(ren)獎(jiang)(jiang)勵。舉(ju)報(bao)人(ren)舉(ju)報(bao)所在企業食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)重大(da)違法犯罪行為的，應當加大(da)獎(jiang)(jiang)勵力度(du)。有關(guan)部(bu)門(men)應當對舉報(bao)(bao)(bao)人(ren)的信息(xi)予以保密，保護(hu)舉報(bao)(bao)(bao)人(ren)的合法權益。食品安全(quan)違法行為舉報(bao)(bao)(bao)獎勵辦法由國(guo)務(wu)院(yuan)食品安全(quan)監督(du)管理部(bu)門會(hui)同國(guo)務(wu)院(yuan)財政等有關部(bu)門制定(ding)。食品安全(quan)違法行為舉報(bao)(bao)(bao)獎勵資金(jin)納入各級(ji)人(ren)民政府預算(suan)。
第六十六條(tiao) 國(guo)務院食(shi)(shi)品安全監督(du)管理部門應當會同國(guo)務院有關部門建立(li)守信聯(lian)合(he)激勵和失信聯(lian)合(he)懲(cheng)戒機制(zhi)，結(jie)合(he)食(shi)(shi)品生產(chan)經(jing)營(ying)者信用檔案，建立(li)嚴重違法生產(chan)經(jing)營(ying)者黑名單制(zhi)度(du)，將食品安(an)全信(xin)用狀況(kuang)與準入、融資(zi)、信(xin)貸、征信(xin)等相銜接，及時向社會公布(bu)。
第九章 法律責任
第(di)六十(shi)七條 有下列情形(xing)之一的，屬于食(shi)品安(an)全(quan)法第(di)一百(bai)二十(shi)三(san)條至第(di)一百(bai)二十(shi)六條、第(di)一百(bai)三(san)十(shi)二條以及(ji)本條例第(di)七十(shi)二條、第(di)七十(shi)三(san)條規定的情節嚴重(zhong)情形(xing)：
（一）違法(fa)行(xing)為(wei)涉及的產品貨(huo)值金額2萬元以上或者違法(fa)行(xing)為(wei)持(chi)續時間3個月(yue)以上；
（二）造成食源(yuan)性疾病并出(chu)現(xian)死(si)(si)亡病例，或者造成30人以上(shang)食源(yuan)性疾病但(dan)未出(chu)現(xian)死(si)(si)亡病例；
（三(san)）故意提(ti)供虛假(jia)信(xin)息或者隱(yin)瞞(man)真(zhen)實情況；
（四）拒(ju)絕、逃(tao)避監督(du)檢查；
（五）因違(wei)反食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)法(fa)(fa)(fa)律(lv)、法(fa)(fa)(fa)規(gui)受到(dao)行(xing)政處罰后1年內又(you)實施(shi)同一性質(zhi)的食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)違(wei)法(fa)(fa)(fa)行(xing)為，或者因違(wei)反食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)法(fa)(fa)(fa)律(lv)、法(fa)(fa)(fa)規(gui)受到(dao)刑事處罰后又(you)實施(shi)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)違(wei)法(fa)(fa)(fa)行(xing)為
（六(liu)）其(qi)他(ta)情節嚴(yan)重的情形。對(dui)情節嚴重(zhong)的(de)違法(fa)行為處以(yi)罰款時，應當依法(fa)從重(zhong)從嚴。
第(di)六十(shi)八條(tiao) 有下列情形之(zhi)一的，依照食品安全法第(di)一百二十(shi)五(wu)條(tiao)第(di)一款、本條(tiao)例第(di)七十(shi)五(wu)條(tiao)的規定(ding)給予處罰：
（一(yi)）在食(shi)品生產(chan)、加(jia)工場(chang)所貯存(cun)依照本(ben)條例第六(liu)十三條規定(ding)制定(ding)的(de)名錄中的(de)物質；
（二）生產(chan)經(jing)營的保健(jian)食品之外的食品的標簽、說(shuo)明書聲稱具有(you)保健(jian)功能；
（三(san)）以食品(pin)安全國家(jia)標(biao)準規定的(de)選擇性添加(jia)物質命名嬰幼兒配方食品(pin)；
（四）生產經營的特殊食品的標簽、說(shuo)(shuo)明書(shu)(shu)內容與注冊或者(zhe)備案的標簽、說(shuo)(shuo)明書(shu)(shu)不一致
第(di)六(liu)十(shi)九(jiu)條 有下(xia)列情形之一(yi)的(de)，依照食品安全法第(di)一(yi)百二十(shi)六(liu)條第(di)一(yi)款、本條例(li)第(di)七(qi)十(shi)五條的(de)規定給(gei)予處罰(fa)：
（一）接受(shou)食(shi)品生產(chan)經營者委托(tuo)貯存、運輸食(shi)品，未按照規定記錄保存信息；
（二(er)）餐飲服務提(ti)供(gong)者(zhe)未(wei)查驗、留存餐具飲具集中消毒(du)服務單位的營業執照復印件(jian)和消毒(du)合格(ge)證明；
（三）食品(pin)生產經營者未按照規定對變質、超(chao)過保質期或者回收的食品(pin)進行(xing)標示或者存放，或者未及時對上述食品(pin)采取無害化處理、銷毀等措施并如實記錄
（四）醫(yi)療(liao)機(ji)構和藥(yao)品零售企業(ye)之外的(de)單位或者個人向消費者銷售特殊醫(yi)學用途配(pei)方食品中的(de)特定(ding)全營養配(pei)方食品；
（五）將特殊食品與普通(tong)食品或者藥品混放銷售。
第(di)(di)(di)七(qi)十(shi)條(tiao) 除食(shi)品安全(quan)法(fa)第(di)(di)(di)一百(bai)二(er)十(shi)五條(tiao)第(di)(di)(di)一款、第(di)(di)(di)一百(bai)二(er)十(shi)六條(tiao)規(gui)定的情形外，食(shi)品生(sheng)產(chan)經(jing)營者的生(sheng)產(chan)經(jing)營行為不符合食(shi)品安全(quan)法(fa)第(di)(di)(di)三(san)十(shi)三(san)條(tiao)第(di)(di)(di)一款第(di)(di)(di)五項、第(di)(di)(di)七(qi)項至第(di)(di)(di)十(shi)項的規(gui)定，或(huo)者不符合有關(guan)食品生(sheng)產經營過程(cheng)要(yao)求(qiu)的(de)(de)食品安全(quan)國家標準的(de)(de)，依照(zhao)食品安全(quan)法第一百(bai)二十(shi)六條第一款(kuan)、本條例第七十(shi)五條的(de)(de)規(gui)定給予處罰。
第(di)七(qi)十(shi)一條 餐具(ju)(ju)飲具(ju)(ju)集中消毒服務單(dan)位未按照(zhao)規定(ding)建(jian)立(li)并遵守出廠檢驗記錄(lu)制度的，由縣級以上人民政府衛生行(xing)政部門(men)依照(zhao)食品安全法第(di)一百二十(shi)六(liu)條第(di)一款、本條例第(di)七(qi)十(shi)五條的規定給予處罰。
第七十(shi)二(er)條(tiao) 從(cong)事對溫度(du)、濕度(du)等有特(te)殊(shu)要求(qiu)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)貯存業(ye)務(wu)的(de)(de)非(fei)食(shi)(shi)(shi)品(pin)生產經營(ying)者，食(shi)(shi)(shi)品(pin)集(ji)中交易市場的(de)(de)開辦者、食(shi)(shi)(shi)品(pin)展銷會的(de)(de)舉辦者，未按(an)照(zhao)規定備案或(huo)者報告(gao)的(de)(de)，由縣級以上人民(min)政(zheng)府食品(pin)安全監(jian)督(du)管(guan)理部門責令改正，給予警告；拒(ju)不改正的，處(chu)1萬元(yuan)以(yi)(yi)上(shang)5萬元(yuan)以(yi)(yi)下罰款；情節嚴重(zhong)的，責令停(ting)產(chan)停(ting)業，并處(chu)5萬元(yuan)以(yi)(yi)上(shang)20萬元(yuan)以(yi)(yi)下罰款。
第七十三條 利用會(hui)議、講座、健康咨詢等方式對食(shi)品進行虛(xu)假宣傳的，由縣級以上人民政(zheng)府食(shi)品安全(quan)監督管理部門責令消除影響，有違(wei)法所得的，沒收違(wei)法所得；情節嚴重(zhong)的，依照食品(pin)安全法第(di)一百四十條第(di)五(wu)款的(de)規(gui)(gui)定(ding)進行處罰(fa)；屬于單位違(wei)法的(de)，還應當依(yi)照本條例第(di)七十五(wu)條的(de)規(gui)(gui)定(ding)對(dui)單位的(de)法定(ding)代(dai)表人、主(zhu)要(yao)負(fu)責(ze)人、直(zhi)接(jie)負(fu)責(ze)的(de)主(zhu)管(guan)人員和其他直(zhi)接(jie)責(ze)任人員給予處罰(fa)。
第七(qi)十四(si)條 食(shi)品(pin)生(sheng)產經營者生(sheng)產經營的(de)食(shi)品(pin)符(fu)合食(shi)品(pin)安全(quan)標(biao)(biao)準但不符(fu)合食(shi)品(pin)所標(biao)(biao)注(zhu)的(de)企業(ye)標(biao)(biao)準規定的(de)食(shi)品(pin)安全(quan)指標(biao)(biao)的(de)，由縣級以上(shang)人民政(zheng)府食(shi)品(pin)安全(quan)監督管理部門給予警告，并責(ze)令食(shi)(shi)品(pin)(pin)經營者停止(zhi)經營該食(shi)(shi)品(pin)(pin)，責令(ling)食(shi)(shi)品(pin)(pin)生產企業改(gai)正(zheng)；拒不停止(zhi)經營或(huo)者改(gai)正(zheng)的(de)，沒收不符(fu)合企業標(biao)準規定的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全指標(biao)的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)，貨值金額不足1萬(wan)元(yuan)的(de)，并(bing)處1萬(wan)元(yuan)以上5萬(wan)元(yuan)以下(xia)罰款，貨值金額1萬(wan)元(yuan)以上的(de)，并(bing)處貨值金額5倍以上10倍以下(xia)罰款。
第(di)七十五(wu)條 食(shi)品(pin)生產(chan)經營企業等單(dan)位有(you)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)法(fa)(fa)規(gui)定(ding)的(de)違法(fa)(fa)情形，除(chu)依照食(shi)品(pin)安(an)全(quan)法(fa)(fa)的(de)規(gui)定(ding)給予處(chu)罰外(wai)，有(you)下列(lie)情形之一的(de)，對單(dan)位的(de)法(fa)(fa)定(ding)代表(biao)人(ren)、主(zhu)要(yao)負責人(ren)、直接負責的(de)主(zhu)管人(ren)員和(he)其他直接責任人(ren)員處以其上一年度從本(ben)單位取得(de)收入的(de)1倍以上10倍以下罰(fa)款：
（一）故(gu)意實施違法行為；
（二）違(wei)法行為性(xing)質惡劣；
（三）違法(fa)行為造成(cheng)嚴(yan)重后果。屬于食品(pin)安全(quan)法第一百二十五條(tiao)第二款規(gui)定(ding)情形的，不適用前(qian)款規(gui)定(ding)。
第(di)(di)七(qi)十六條 食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)經營(ying)者依(yi)照食(shi)品(pin)安全法(fa)第(di)(di)六十三條第(di)(di)一款(kuan)、第(di)(di)二(er)款(kuan)的規定停止生(sheng)產(chan)、經營(ying)，實施食(shi)品(pin)召(zhao)回，或(huo)者采(cai)取其他有效措施減(jian)輕或(huo)者消除食(shi)品(pin)安全風險，未(wei)造(zao)成危(wei)害后果的，可(ke)以(yi)從輕或(huo)者減輕處罰。
第七十七條 縣級(ji)以(yi)上地方人民政府食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)監督管理等部(bu)門對(dui)有食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)法第一百(bai)二十三條規定(ding)的違法情形且情節嚴重，可能需要行政拘留的，應當及時將案(an)件及有關材料移送同級(ji)公安(an)(an)機(ji)關(guan)。公安(an)(an)機(ji)關(guan)認(ren)為需要補充材(cai)料(liao)的，食品安(an)(an)全(quan)監督管理等部門(men)應(ying)當及(ji)時(shi)提(ti)供。公安(an)(an)機(ji)關(guan)經審(shen)查認(ren)為不符(fu)合行政拘留條件(jian)(jian)的，應(ying)當及(ji)時(shi)將(jiang)案件(jian)(jian)及(ji)有關(guan)材(cai)料(liao)退(tui)回移送的食品安(an)(an)全(quan)監督管理等部門(men)。
第七十八條 公安(an)機關對發現(xian)的食品安(an)全(quan)違法(fa)行(xing)為，經審查沒(mei)有犯(fan)罪事(shi)實或(huo)者立案(an)偵查后認為不需要追究(jiu)刑(xing)事(shi)責(ze)任，但依法(fa)應(ying)當(dang)予以行(xing)政(zheng)拘留的，應(ying)當(dang)及時作出行(xing)政(zheng)拘留的處罰決定(ding)；不(bu)需要(yao)予以行(xing)政(zheng)拘留但依法應(ying)當追究其他(ta)行(xing)政(zheng)責(ze)任的，應(ying)當及時將案件及有關材料移送(song)同級(ji)食品安全監督(du)管理等部門。
第(di)七十九(jiu)條 復檢機構無正當理(li)由(you)(you)拒絕(jue)(jue)承(cheng)(cheng)擔復檢任務的，由(you)(you)縣級(ji)以上人民政府食(shi)品安全監督管理(li)部門給予警告(gao)，無正當理(li)由(you)(you)1年(nian)內2次(ci)拒絕(jue)(jue)承(cheng)(cheng)擔復檢任務的，由(you)(you)國務院有關部門撤(che)銷其(qi)復檢(jian)機構(gou)資質并向社(she)會(hui)公布。
第(di)八十條 發布未依法取得資質(zhi)認(ren)定(ding)的(de)(de)食品檢驗機構出具的(de)(de)食品檢驗信息，或者利(li)用上述檢驗信息對(dui)食品、食品生產(chan)經營者進行等級評(ping)定(ding)，欺騙、誤導消(xiao)費者的(de)(de)，由縣級以上人民政(zheng)府食(shi)品(pin)安(an)全監督管理部門責令改正(zheng)，有違法所得(de)的，沒收違法所得(de)，并處(chu)10萬(wan)元以上(shang)50萬(wan)元以下(xia)罰(fa)款；拒不改正(zheng)的，處(chu)50萬(wan)元以上(shang)100萬(wan)元以下(xia)罰(fa)款；構成違反(fan)治安(an)管理行為的，由公安(an)機關(guan)依法給予治安(an)管理處(chu)罰(fa)。
第(di)八十一(yi)條 食品安(an)全(quan)監(jian)督管理(li)部門依(yi)照食品安(an)全(quan)法、本條例(li)對違(wei)法單位(wei)或者(zhe)個人(ren)處以30萬(wan)元以上罰款(kuan)的(de)，由設(she)區的(de)市級以上人(ren)民政府(fu)食品安(an)全(quan)監(jian)督管理(li)部門決定(ding)。罰款(kuan)具體處罰權限由國務院食(shi)品(pin)安全監督管理部門規定。
第八(ba)十(shi)二條 阻礙食品安全監督(du)管理(li)(li)等部門工(gong)作人員依法(fa)執行職務，構(gou)成違反治安管理(li)(li)行為的，由公安機(ji)關依法(fa)給予治安管理(li)(li)處罰。
第八十三條(tiao) 縣級(ji)以上(shang)人民政(zheng)府食品安(an)全(quan)監督管理(li)等部門發現單(dan)位或者個人違反食品安(an)全(quan)法第一百(bai)二十條(tiao)第一款(kuan)規定(ding)，編造、散布虛假(jia)食品安(an)全(quan)信息，涉嫌(xian)構成違反治安(an)管理(li)行為(wei)的(de)，應當(dang)將相關情(qing)況通報同(tong)級公安機關。
第(di)八(ba)十四(si)條 縣級以上人(ren)民(min)政府食品安全(quan)監督管理部門及其工作人(ren)員違(wei)法向他人(ren)提(ti)供網(wang)絡食品交易第(di)三方(fang)平(ping)臺提(ti)供者提(ti)供的(de)信息的(de)，依照(zhao)食品安全(quan)法第(di)一百四(si)十五條的(de)規(gui)定(ding)給予(yu)處(chu)分(fen)。
第八十五條 違反(fan)本條例規定(ding)，構成犯(fan)罪的，依法(fa)追究刑事(shi)責任。
第十章 附則
第八十(shi)六條 本條例自2019年12月(yue)1日起施行。
(來源(yuan)：中國政府網）
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