【開學季】禾堂(tang)時(shi)刻準(zhun)備著(zhu): “情景式”疫情防控應(ying)急演習大練兵
2020年春(chun)節，我(wo)們萬眾一(yi)心、團(tuan)結一(yi)致 ，堅決打(da)贏(ying)疫情防(fang)控阻擊戰！在即將開學之際，禾堂餐飲啟動安全衛生一(yi)級防(fang)護措施，積極響應國家“生命重于泰山，疫情就是(shi)命令，防(fang)控就是(shi)責任(ren)，崗位就是(shi)戰場”的號召！
為認真落實省、市、區(qu)有關工(gong)作要(yao)求，科學有效應對(dui)新冠(guan)肺炎疫情，提(ti)高校(xiao)園食安的指揮(hui)、協(xie)調、處(chu)置能(neng)力，近期禾堂(tang)餐飲經過精(jing)細策(ce)劃，與所服務的幾十(shi)所學校(xiao)一(yi)起組織教職工(gong)及食堂(tang)后勤(qin)人員開展食堂(tang)無(wu)學生防(fang)(fang)疫防(fang)(fang)控演練，得到(dao)了學校(xiao)和各(ge)方大力支持(chi)。
針對小學(xue)(xue)、中學(xue)(xue)、高校學(xue)(xue)校學(xue)(xue)生特點下(xia)面我們(men)僅列舉：廈(sha)(sha)門市金安小學(xue)(xue)（小學(xue)(xue)）、廈(sha)(sha)門雙十中學(xue)(xue)漳(zhang)州分校、龍巖第(di)一(yi)中學(xue)(xue)、漳(zhang)浦第(di)四中學(xue)(xue)（中學(xue)(xue)）、廈(sha)(sha)門海洋(yang)職業技術學(xue)(xue)院（高校）來展示禾堂校園餐疫情防(fang)控演練(lian)成(cheng)果。我們(men)有(you)責任保證每一(yi)份餐食的(de)安全，有(you)義務做到讓(rang)家(jia)長放心，學(xue)(xue)校安心！
小學餐廳防疫演習篇
廈門市金(jin)安小學禾堂餐(can)廳
▲金安小學演練情景一：入校體溫檢測
▲金(jin)安小學(xue)演練情(qing)景(jing)二：出餐(can)工(gong)作(zuo)準備
▲金(jin)安小(xiao)學演練情景三：餐(can)(can)廳就餐(can)(can)
▲金安小學演練(lian)情景四(si)：餐廳通風、消毒
金安小學—現場演練視頻
中學餐廳防疫演習篇
漳浦第四中(zhong)學禾堂餐(can)廳
漳浦四中組(zu)織開學(xue)防(fang)控疫情應急處(chu)(chu)置演練活動(dong)，學(xue)校(xiao)(xiao)高(gao)度重視，成立了以蔡春光校(xiao)(xiao)長為(wei)組(zu)長、陳國安書記、陳江漂(piao)助理為(wei)副組(zu)長的防(fang)控疫情應急處(chu)(chu)置領導小組(zu)，由分管洪壬寅(yin)副校(xiao)(xiao)長負責全校(xiao)(xiao)突(tu)發疫情總指揮(hui)、協(xie)調。
▲ 測量體溫，合格后進入餐廳
▲ 排隊洗手
▲ 用餐前手(shou)部(bu)消(xiao)毒
▲ 分散(san)就餐(can)：指定位置就餐(can)，每(mei)人一張餐(can)桌，坐(zuo)同方向(xiang)就餐(can)。
▲錯峰取餐：由各(ge)班值日生從(cong)取餐處(chu)帶回班級
▲ 隔離觀察送醫就(jiu)診應急演練(lian)
高校餐廳防疫演習篇
廈門海洋學院(yuan)禾堂餐廳(ting)
學校實行(xing)錯時下課，錯峰就(jiu)(jiu)(jiu)餐(can)。餐(can)廳設體溫檢(jian)測員(yuan)、入(ru)口引導員(yuan)、就(jiu)(jiu)(jiu)餐(can)巡查員(yuan)等。有序到指定區域取餐(can)、就(jiu)(jiu)(jiu)餐(can)，在排隊(dui)取餐(can)及(ji)就(jiu)(jiu)(jiu)餐(can)時間隔1米以上。
出現體溫異常，迅速到臨(lin)時隔離點隔離。校醫(yi)復測體溫，再次(ci)進行詳細問詢，作(zuo)出判斷。同時立即安排校內急(ji)救轉運車(che)(che)，學生乘(cheng)轉運車(che)(che)至指定醫(yi)院(yuan)發熱門診進一步診斷。
▲用餐(can)前，測量體溫正常方可(ke)就餐(can)
▲ 出現體溫異常(chang)，迅速到臨(lin)時隔離點(dian)隔離
▲ 排(pai)隊(dui)取餐(can)時(shi)，按餐(can)廳規劃路線取餐(can)
▲ 排隊點餐(can)時，按標識單人(ren)排隊
▲ 分(fen)(fen)區(qu)域、分(fen)(fen)套餐取餐、就餐
▲ 用餐結束后，對餐廳(ting)及周(zhou)邊(bian)環境進行全面消殺
值此非常時期(qi)(qi)，我(wo)(wo)們需要付(fu)出更多心(xin)(xin)血(xue)應對學生的教育及健(jian)康問題，責任重大(da)，但(dan)是我(wo)(wo)們堅信(xin)：只要行(xing)動起(qi)來，共同努力，有序的開展防控工(gong)作，創造一(yi)個安(an)全(quan)良好(hao)的供餐(can)環境，我(wo)(wo)們一(yi)定能打贏這(zhe)場疫情防控阻(zu)擊戰！禾堂餐(can)飲秉承“以母愛之心(xin)(xin)做團膳(shan)，做健(jian)康團膳(shan)踐(jian)行(xing)者”的核心(xin)(xin)服務理(li)念，將以一(yi)個最溫(wen)暖、最安(an)全(quan)的方式，一(yi)起(qi)期(qi)(qi)待一(yi)個脫下(xia)口罩(zhao)，溫(wen)暖平安(an)的春天！
