禾(he)堂餐飲2019秋季食品(pin)安全培訓(xun)會 圓滿成(cheng)功
近(jin)年來(lai)政(zheng)府及(ji)大眾、媒(mei)體對食品(pin)安(an)(an)全(quan)問題的(de)關注度持續升高，健(jian)康(kang)、安(an)(an)全(quan)已成(cheng)為深入人(ren)心的(de)消費理(li)念(nian)。在這(zhe)個天(tian)氣轉(zhuan)涼(liang)的(de)秋季(ji)，我們更要注意飲食健(jian)康(kang)。禾堂人(ren)牢記食安(an)(an)之(zhi)重，通過一(yi)場場的(de)食安(an)(an)培訓不(bu)斷提升食品(pin)安(an)(an)全(quan)專業知識，并時時警示(shi)公司所有(you)員工食品(pin)安(an)(an)全(quan)警鐘長鳴。
早晨8點開(kai)始，禾堂家(jia)人們陸陸續續會議室簽(qian)到(dao)，8點30分(fen)，2019秋季食品安全春季培訓會正式開(kai)始。本(ben)次大會主旨(zhi)講解(jie)：安全本(ben)質(zhi)是所有事故都是可以(yi)預防和避免(mian)的！ 通過(guo)團(tuan)餐行(xing)業食品(pin)安(an)全(quan)標準，指導大家樹立(li)安(an)全(quan)理念(nian)和行(xing)為標準。嚴把(ba)生產過(guo)程食品(pin)安(an)全(quan)7道關，為客戶(hu)飲食安(an)全(quan)保駕(jia)護航。
禾堂(tang)商學院通(tong)過食(shi)(shi)安(an)培(pei)訓會(hui)對餐(can)飲服務(wu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全知識的轉化和傳遞給一線員工，注重(zhong)實用的原則，督促大家對食(shi)(shi)安(an)規(gui)范的理解和重(zhong)視能達到(dao)一致！并與(yu)會(hui)后組織大家對今天的食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全學習情況作了摸底考試，進(jin)一步加強大家的學習認知。經(jing)過(guo)一個上午的(de)(de)緊張而(er)有序的(de)(de)培訓(xun)，參與培訓(xun)的(de)(de)人員(yuan)更加深刻(ke)認(ren)識到食品安全責任重要，在平時的(de)(de)各(ge)項管理工作(zuo)中認(ren)真細致把好“安全關(guan)”，并(bing)始終圍繞“安全第一”的(de)(de)經(jing)營管理標準，切實做好各(ge)項服務(wu)工作(zuo)。
對于(yu)團(tuan)餐企業(ye)來說，食品(pin)安全(quan)是企業(ye)的(de)生命線，一點(dian)點(dian)過失就會導致不可預料的(de)事(shi)故發生。堅持不懈地對公司員工隊(dui)伍進(jin)行長期(qi)的(de)食(shi)品安全培訓，認真細致做好食(shi)材(cai)源頭把控、檢驗檢測，專業(ye)的(de)食(shi)材(cai)食(shi)品物流配(pei)送管理，食(shi)品加(jia)工售賣過(guo)程(cheng)的(de)細化安全管控，才是禾堂成立近二(er)十年(nian)食(shi)品安全零事(shi)故(gu)的(de)法寶。
